Record Guinness : la cheffe haïtienne Leen Excellent vise 192 heures de cuisine non-stop 

Depuis plus de 140 heures, la cheffe haïtienne Leen Excellent est aux fourneaux, sans relâche. Son objectif est clair : atteindre les 192 heures de cuisine ininterrompue, soit huit jours complets, et ainsi inscrire son nom dans l’histoire en battant le record du monde du plus long marathon culinaire. Si le défi se poursuit comme prévu, elle franchira cette ligne d’arrivée impressionnante demain mardi 15 avril 2025.

Lancée le samedi 6 avril à Saint-Denis, en région parisienne, cette performance hors norme se déroule au restaurant Anba le Pont, un lieu devenu depuis, le point de ralliement de toute une communauté. Là-bas, on ne fait pas que manger : on chante, on danse, on célèbre l’endurance et la passion de cette femme déterminée. La cuisine est devenue ici un spectacle vivant, un acte de transmission culturelle, un élan collectif.

Photo: Ody Bien-Eugène | Juno7

Cheffe Leen, de son vrai nom Leenchee Excellent, s’est attaquée à un défi de taille : dépasser les 168 heures réalisées par la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé, record encore en attente d’homologation par Guinness World Records, et surpasser les 140 heures déjà atteintes en 2023 par la Libérienne Evette Quoibia. Le marathon est diffusé en direct sur TikTok, où des milliers d’internautes suivent l’exploit en temps réel, envoyant cœurs, likes et messages de soutien.

Au fil des heures, l’atmosphère festive s’intensifie. Des figures emblématiques de la culture haïtienne viennent prêter main forte. Le chanteur Bélo a offert un moment musical spontané aux côtés de la cheffe, le chanteur Daan Junior lui a visité, tandis que le DJ Tony Mix, et d’autres, électrisent le live avec des sessions musicales improvisées. Cette performance devient un acte artistique et identitaire à part entière.

Sur le plan logistique, tout est conforme aux critères stricts du Guinness World Records : la cheffe a droit à cinq minutes de pause par heure travaillée, un dispositif de surveillance rigoureux a été mis en place, et toutes les preuves seront soumises aux instances compétentes pour validation.

Mais au-delà des chiffres et des règlements, c’est une véritable ode à la cuisine haïtienne que propose Leen. Akasan, diri djondjon, soup joumou, papita, mayi moulen et autres mets emblématiques défilent sur les fourneaux, accompagnés du drapeau haïtien et d’une veste de cuisine brodée de messages en créole. Chaque plat est une histoire, chaque geste un hommage aux racines.

Ce marathon culinaire est bien plus qu’une performance individuelle. C’est une aventure collective, une célébration vibrante de la culture haïtienne portée par la passion, l’endurance et la solidarité. À quelques heures du but, tous les regards sont tournés vers Cheffe Leen Excellent. Et avec eux, l’espoir de voir une femme haïtienne inscrire son nom dans les annales du Guinness World Records.

Photo: Ody Bien-Eugène | Juno7

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